1.1　中投顧問對2024-2028年中國酒店行業(yè)預測分析

　　注：本節(jié)中的星級飯店指經營數據通過省級旅游主管部門審核的星級飯店。

　　1.1.1　2024-2028年中國酒店行業(yè)影響因素分析

　　一、有利因素

　�。ㄒ唬﹪�民消費能力升級

　　隨著我國經濟的不斷發(fā)展，人們消費水平的提升，交通出行條件的不斷完善，人們的酒店消費熱情也不斷提升。從酒店市場格局來說，盡管政務市場極大壓縮，商務市場無明顯變化，但生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現(xiàn)。新增的這類人群由于消費升級開始注重旅游的體驗，對吃、住和深度游的要求明顯上升。目前需求端國內居民消費力已經較強，客戶愿意為居住品質和服務買單，國內酒店的品牌化滲透提升，這將給酒店行業(yè)的發(fā)展帶來機遇。

　�。ǘ�）自營與加盟融合模式將崛起

　　隨著中國酒店行業(yè)的快速發(fā)展，加盟模式已經成為了行業(yè)的主流。許多大型酒店集團，如華住、錦江和首旅，都在大力推廣加盟模式，希望通過這種方式快速擴張其品牌。加盟模式的崛起，也得益于其高毛利率。與自營模式相比，加盟模式的酒店集團無需承擔大量的固定成本，因此其利潤率通常較高。此外，加盟模式還可以幫助酒店集團快速擴張其市場份額，提高品牌知名度。

　　自營模式更注重酒店的品質和服務，因為酒店集團直接面對消費者，任何服務上的瑕疵都可能影響到品牌的聲譽。而加盟模式則更注重品牌的擴張，酒店集團更多地是提供品牌和管理經驗，而具體的經營則交給酒店業(yè)主。從投資回報率的角度看，自營模式的酒店集團需要更長的時間來收回投資，而加盟模式的酒店集團則可以更快地看到收益。從長遠來看，自營模式的酒店可能會帶來更穩(wěn)定的收益，因為酒店集團可以更好地控制酒店的經營。

　　隨著市場的發(fā)展，未來的酒店行業(yè)將會出現(xiàn)自營與加盟融合的新模式。混合新模式下，酒店集團既可以保證酒店的品質和服務，又可以快速擴張品牌。例如，酒店集團可以選擇在一些重要的城市或旅游勝地自營酒店，而在其他地方則采用加盟模式。

　�。ㄈ�）文旅新趨勢帶動酒店市場

　　2023年各類文旅新趨勢的出現(xiàn)給酒店行業(yè)帶來了顛覆性的改變。

　　一是小眾目的地的興起。2023年網紅城市的出現(xiàn)并無規(guī)律可言，電視劇《狂飆》帶火的廣東江門、電視劇《去有風的地方》讓云南省大理白族自治州成為旅游熱搜榜上的“世外桃源”都讓地方酒店市場進入火熱周期。而因燒烤爆火的淄博、因天津大爺跳水登上熱搜的天津都進一步催生了區(qū)域城市的酒店投資市場。相關數據顯示，淄博的酒店數量在過去五年內增長了近50%，而入住率也持續(xù)保持在高位。

　　二是演唱會、不夜城等演藝活動的吸力。2023年演唱會市場呈“井噴”式增長，中國演出行業(yè)協(xié)會發(fā)布的數據顯示，2023年前三季度，全國營業(yè)性演出產次達34.24萬場，較去年同期增長278.76%，極大帶動了文旅酒店消費，“一場演唱會帶火一座城”成為常態(tài)，如TFBOYS“十年之約”西安演唱會為西安帶來了4.16億旅游收入，演出期間西安住宿提前預訂量較去年同期增長超過30倍。周杰倫上海演唱會期間帶動上海整體預訂量環(huán)比上漲約8倍、天津演唱會期間拉動天津酒店訂單同比增增長447.7%。同時2023年不夜城的火熱也拉動了酒店房價的不斷上漲。

　　此外，隨著抖音、小紅書等新型社交媒體的興起，越來越多的小眾旅游景點和旅游方式被挖掘，從而催生了大量的文旅和住宿需求，給各地區(qū)酒店市場帶來了不小的發(fā)展機會。

　�。ㄋ模┚频晷袠I(yè)智能化發(fā)展

　　酒店作為旅游業(yè)的重要組成部分，一直在不斷地創(chuàng)新和變革，以適應市場的需求和消費者的喜好。隨著科技的進步和人工智能的應用，酒店業(yè)也迎來了智能化的浪潮，打造出更加便捷、舒適、個性化和智慧化的入住體驗。

　　一是無人化服務。無人化服務是指通過機器人、自助設備、移動應用等方式，實現(xiàn)酒店前臺、客房、餐廳等環(huán)節(jié)的自動化和數字化管理，減少人工干預和成本，提高效率和安全性。無人化服務不僅可以節(jié)省人力成本和提高效率，還可以滿足一些消費者對于隱私和安全的需求。同時，無人化服務也可以結合大數據和云計算等技術，收集和分析客人的偏好和行為數據，并根據數據提供更加個性化和精準化的服務。

　　二是智慧化管理。智慧化管理是指通過物聯(lián)網、云計算、大數據、區(qū)塊鏈等技術手段，實現(xiàn)酒店內部各個環(huán)節(jié)和部門之間的信息共享和協(xié)同工作，并對外提供更加便捷、透明、安全和可信賴的服務。智慧化管理不僅可以提高酒店運營效率和質量，并降低錯誤率和風險；還可以增強與客戶之間的溝通交流，并根據客戶反饋進行持續(xù)改進；還可以利用區(qū)塊鏈技術保證數據安全性并防止篡改；還可以利用大數據技術進行市場分析并制定營銷策略。

　　三是體驗化服務。體驗化服務是指通過智能設備和技術，為客人提供更加豐富、多樣、有趣和個性化的入住體驗，滿足客人的情感和精神需求，增強客人的忠誠度和口碑。例如，在國內已經有很多酒店利用VR/AR技術，為客人提供虛擬旅游、虛擬導購、虛擬健身等服務。除了VR/AR技術外，人工智能也是提升酒店體驗化服務的重要手段。通過語音識別、自然語言處理、機器學習等技術，人工智能可以實現(xiàn)與客人的自然交互、個性化推薦、智能管家等功能。

　　總之，未來酒店智能化是一個不可逆轉的趨勢，它將給酒店業(yè)帶來新的機遇。智能化不會完全取代人工，而是會與人工形成互補和協(xié)作的關系。未來酒店可以充分利用智能化的優(yōu)勢，同時保持人性化和溫馨的氛圍，讓客人感受到更多的驚喜和滿意。

　　二、不利因素

　�。ㄒ唬┩�質化競爭嚴重

　　當前我國酒店業(yè)競爭已經從價格競爭、質量競爭進入到了品牌競爭時代。品牌競爭力的強弱高低，直接影響著酒店的可持續(xù)發(fā)展。酒店品牌競爭的核心是如何能在有限的高品質酒店產品內最大限度地提升消費者的滿意度和忠誠度，從而實現(xiàn)經濟效益最大化。創(chuàng)新程度不足、品牌競爭力不強是目前酒店品牌提升的軟肋，同質化競爭嚴重仍然是當前國內酒店品牌建設中的突出問題。

　�。ǘ�）數量與質量上的人才供需困境

　　國內旅游本科院校是600余所，旅游類的高職高專1,000多所，人力資源輸送能力達到13萬/年，數量龐大。但據《中國酒店人力資源調查報告》數據顯示，80%以上的酒店平均每年招聘管理培訓生不到3人，其中三分之二的酒店管理培訓生的保留率不足50%。90后作為酒店基層崗位的主力軍，在酒店任職的狀況更加糟糕，高達81.9%的離職員工在25歲以下，96.8%的員工離職時在酒店工作時長不足3年。但隨著眾多新興住宿業(yè)態(tài)的快速興起，行業(yè)對人才的需求在數量上卻是有所增加，這是數量上的矛盾。

　　在質量上，中國酒店業(yè)正迎來變革，行業(yè)競爭正從數量競爭向質量競爭轉變，對人才的質量提出了新的要求。酒店人不僅要懂傳統(tǒng)的酒店運營與管理知識和技能，更要懂市場，了解新興客戶的需求，為客戶提供專業(yè)的幫助�！吨袊�酒店人力資源調查報告》數據顯示，46.6%的酒店認為酒店管理專業(yè)畢業(yè)生沒有表現(xiàn)出明顯的專業(yè)優(yōu)勢，甚至有14.6%的酒店認為沒有表現(xiàn)出專業(yè)優(yōu)勢；崗位技能、服務意識和職業(yè)態(tài)度仍然是酒店培訓中的主要內容，占比分別為76.70%、89%；這一定程度上反映出高校人才培養(yǎng)的質量與行業(yè)實際需求有較大脫節(jié)，本該在學校期間造就的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，仍然還需要酒店通過培訓的方式來解決。

　�。ㄈ�）整體監(jiān)管不足

　　一是監(jiān)管職能失效。隨著經濟水平的提升，酒店的需求量也越來越大，因此酒店之間的競爭力也逐漸加大。為了提升酒店的競爭力，傳統(tǒng)的監(jiān)管大方向并未跟上我國酒店業(yè)的發(fā)展步伐。首先是從酒店的管理目標上，只注重酒店的經濟指標完成，沒有提升酒店管理結構的完整性；其次是監(jiān)管方式比較落后，沒有將21世紀的人才競爭提升到酒店監(jiān)管層面，沒有督促酒店從業(yè)人員質素的提升；最后，我國酒店監(jiān)管的服務監(jiān)督板塊構建沒有提升日程。

　　二是監(jiān)管缺乏市場導向。政府部門的工作與市場聯(lián)系得不夠緊密，雖然，有通過實地調查的方式對酒店的監(jiān)管進行研究，但是從管理上太過于死板，對酒店的監(jiān)管以及發(fā)展缺乏市場導向。酒店的發(fā)展在未來應該更趨向于市場化，應該提升市場競爭力，政府的監(jiān)管不應該只從制度方面進行，還要從酒店的市場發(fā)展方向有所建樹。

　�。ㄋ模┲袊�酒店企業(yè)國際競爭能力弱

　　盡管，近些年國內本土酒店管理集團不斷創(chuàng)新管理模式，實施新型品牌運作方式，并取得了一定成效，但是對比分析國際與我國本土酒店管理集團品牌綜合實力，主要有以下幾方面區(qū)別。

　　一是在品牌規(guī)�；�上，國際酒店管理集團較本土酒店管理集團具有顯著優(yōu)勢�？v觀國內酒店市場，目前仍以國際酒店管理集團為主，并具有較高的市場占有率。而國內本土酒店管理集團雖然在規(guī)模和數量上與國際酒店管理集團相差無幾，但是其品牌規(guī)模缺乏處于劣勢地位。

　　二是在品牌專業(yè)化方面，較國際酒店管理集團品牌科學化、制度化、規(guī)范化及程序化經營管理模式，國內本土酒店管理集團品牌管理與服務水平較低，服務質量偏差，運營成本較高等，導致國內本土酒店管理集團在市場競爭力劣勢明顯.

　　三是在品牌管理模式方面，對于國際酒店管理集團來說其管理體制較為系統(tǒng)、有效、成熟、合理，并且在人力資源管理、酒店組織機構管理、規(guī)章制度建設等管理模式方面都較為獨特且具有一定科學性。而本土酒店管理集團品牌管理模式尚不成熟，管理工作人員業(yè)務素質能力整體較弱，且在企業(yè)文化建設、酒店經營戰(zhàn)略、管理理念與品牌運營方面處于較低水平。

　　（五）線上營銷能力差，平臺曝光率低

　　酒店行業(yè)的宣傳推廣，多數仍然依賴于線下手段，諸如廣告、電視、數字據等，卻沒有或者較少采用更為先進和全面的數字化營銷工具，更不提及不同的互聯(lián)網平臺創(chuàng)新的分銷渠道和服務方式。此外，在各大OTA（在線旅游平臺）之間的競爭中，大部分酒店的曝光率相對較低，很難快速而有效地吸引目標消費群體，導致許多酒店在營銷方面的成效并不理想。

　　1.1.2　2024-2028年中國星級飯店數量規(guī)模預測

　　2022年，中國星級飯店數量為7,337家；2023年，中國星級飯店數量約為7,035家。

　　我們預計，2024年我國星級飯店數量將達到6,873家，未來五年（2024-2028）年均復合增長率約為-3.99%，2028年將達到5,840家。

　　圖表：中投顧問對2024-2028年中國星級飯店數量預測

　　數據來源：中投產業(yè)研究院

　　1.1.3　2024-2028年中國星級飯店營業(yè)收入規(guī)模預測

　　2022年，中國星級飯店營業(yè)收入為1,177.68億元；2023年，中國星級飯店營業(yè)收入約為1,240.00億元。

　　我們預計，2024年我國星級飯店營業(yè)收入將達到1,293億元，未來五年（2024-2028）年均復合增長率約為2.19%，2028年將達到1,410億元。

　　圖表：中投顧問對2024-2028年中國星級飯店營業(yè)收入預測

　　數據來源：中投產業(yè)研究院

　　1.1.4　2024-2028年中國經濟型連鎖酒店客房數量規(guī)模預測

　　2022年，中國經濟型連鎖酒店客房數量為222萬間；2023年，中國經濟型連鎖酒店客房數量約為253萬間。

　　我們預計，2024年我國經濟型連鎖酒店客房數量將達到279萬間，未來五年（2024-2028）年均復合增長率約為4.68%，2028年將達到335萬間。

　　圖表：中投顧問對2024-2028年中國經濟型連鎖酒店客房數量預測

　　數據來源：中投產業(yè)研究院